Egy vett könyv. Maradós :)
Mostanában rászoktam a gasztro regényekre. Ami ugye egy jó könyv ( általában ) szuper receptekkel ( általában ). Amit most sütöttem, egy olyan könyvből van, amit most olvasok, és erősen a megtartós kategóriának néz ki :)
Az első recept, amit elkészítettem belőle, ez a muffin. Alapnak nagyon jó, párat megsütöttem az eredeti recept szerint, a többi részt pedig családbaráttá tettem ( belekockáztam másfél tábla csokit ). Ez mellett simán el tudok képzelni benne friss idénygyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt, aszalt gyümölcsöt...
A hozzávalók ( csészében adták meg, nálunk a házassági évfordulós bögre játszott :) )
- 1 csésze ( cs. ) puha vaj
- 1,5 cs. cukor ( barnacukor )
- 4 db tojás
- 1 tk. vaníliakivonat ( nálam 2 csomag vaníliás cukor )
- 3 cs. liszt
- 3 tk. sütőpor
- fél tk. só
- fél csésze tej
Robotgéppel összekeverjük a vajat, a cukrokat és a tojásokat. A száraz hozzávalókat összekeverjük, és a tejjel váltakozva összedolgozzuk a vajas tojásos masszával.
Muffinpapírt teszünk a formákba, és belekanalazzuk a masszát úgy, hogy kb. félig legyen.
Tűpróbáig sütjük.
Ez elég nagy adag, nekem összesen 30 db. muffin lett belőle.
A tetejére a recept szerinti máz nekem annyira nem volt szimpatikus ( ha valakit érdekel leírom külön ). Párat bevontam citromlé-porcukor-eperlekvár keverékkel, a többi teteje pedig nagyon nagy valószínűséggel csokizva lesz :D
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.