Könyv :) Újabb recept. Mire írom, már a fele el is fogyott....Mert magában is finom :)
A hozzávalók:
- 300 ml langyos víz
- 250 g finomliszt
- 250 g teljes őrlésű liszt
- 150 g kockára vágott, húsos szalonna
- 100 g pirított hagyma- a receptben nincs, de szerintem egy kicsi sót még elbír, bár ez szalonnától függ !!!
- 1 tasak szárított élesztő
Az elkészítése a szokásos, a kenyérgép dagasztójába megy a víz, én ebbe raktam az előzőleg megdinsztelt / pirított hagymát. Rá a két fajta lisztet, szalonnát, középre pedig az élesztőt. A dagasztóprogrammal elkészítjük ( éppen nem futott ki a tálból, úgy megkelt ). Kevés liszttel még átgyúrjuk. Én kiolajozott jénaiban sütöttem meg. Sütés előtt kicsit be kell vagdosni egy éles késsel, és lekenni vízzel.
Sütőtől függően, 30-40 percig sütjük.
Szerintem is finom önmagában is, esetleg sajtkrémmel, vajjal, jó sok friss zöldséggel...
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.