Sajnos alapvetően édesszájú vagyok ( nem kicsit ), úgyhogy nálam alap, hogy legyen itthon édes nasi...Mivel az elszabadult árak, a kekszeket,sütiket stb. is érintik,így először csak leesett állal bámultam a hétről-hétre duplázódó árakat, és mostanra eljutottam arra a pontra, hogy átlépte a lélektani határt. Lényegében minden ilyen, így már nem veszem meg.Opcióként jön, hogy inkább az alapanyagokat veszem meg, és abból próbálom újraalkotni, a régi kedvenceket, illetve próbálok ki egyszerűbb sütiket. Egy alkalommal kétfajta süteményt készítek, és nekem egyszerűbb itt rögzíteni, illetve ezekkel hátha ötleteket is adok. Mindegyik nagyon egyszerű, csak egy tál kell, amiben összekeverjük, egy kés, vagy egy kanál, illetve a tepsik. Variálhatóak, aszerint,hogy mi van otthon, mit szeretünk stb. És persze nem utolsó sorban finom is....
1. Csokis diós keksz
Hozzávalók :
- 15 dkg margarin
- 25 dkg liszt
- 2 e.k. kakaópor ( instant,vagy natúr, ami van otthon )
- 12,5 dkg cukor
-1 csipet só
- 1 db tojás
- darabolt dió, aprított csoki ízlés,és lehetőség szerint
A hozzávalókat kimérjük, összegyúrjuk. Ebből a mennyiségből 2 hengert formázunk. Szeleteljük kb. fél cm-es szeletekre, majd sütőpapírra téve sütjük. Csoki vagy dió opcionális. Ha nincs otthon, el is hagyható.
2. Mazsolás ( vagy kandírozott gyümölcsös ) süti
Hozzávalók :
- 20 dkg mazsola ( előzőleg vízbe áztatva ), esetleg kandírozott orangeát, aszalt gyümölcs aprítva stb Szabadon variálható
-25 dkg margarin
- 20 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 4 db tojás
- 40 dkg liszt
-1 t.k. sütőpor
- 10 dkg darált dió
A hozzávalókat összedolgozzuk. Sütőpapírra egymástól kicsit távolabb kis halmokat rakunk egy kanállal, majd mehet is a sütőbe.
3. Joghurtos-citromos ( vagy narancsos ) sütik
Hozzávalók :
- 15 dkg margarin
- 30 dkg porcukor
- 1 e.k. reszelt citrom, vagy narancshéj
- 2 ek. citrom vagy narancslé
- 2 db tojás
- 25 dkg finomliszt
-6 dkg étkezési keményítő
-fél kiskanál szódabikarbóna
2 ek. natúr joghurt
A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, ha szükséges még lisztet adjunk hozzá. Mivel nagyon ragadós a tészta,érdemes előbb robotgéppel kikeverni a lágy hozzávalókat, majd beledolgozni a szárazat Szintén szabadon variálható, hogy citromot vagy narancsot használunk,illetve el tudom képzelni ízesített joghurttal is. A masszából szintén kiskanállal kis halmokat teszünk egymástól kicsit távolabb ( sütőpapírral bélelt tepsibe ). Majd aranysárgára sütjük . A három közül ez a legmacerásabb, ugyanis a tésztája nagyon ragad, és így nehezebb vele dolgozni. A végeredmény viszont nagyon finom...
Egyenlőre ez a 3 recept van, de folytatása következik.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.