Történjen bármi, nálunk minden évben mézeskalács készül. Néha a triumvirátussal, néha csak egyedül. ( Triumvirátus = a három Barátnő ).
Az idei év kicsit máshogy lesz, sajnos az egyik lány már kidőlt, így Vele máskor, mást, de sütünk majd :)
Az első adagot este begyúrtam, mivel Kamilla ajándéknak is szán belőle. Reggel azzal kezdtem, hogy a 3/4 -ét kisütöttem. Anna nagyon helyes ellenőr volt: egy idő után megint bealudt :)
Először írom a bevált receptet, aztán a tapasztalatokat:
- 50 dkg lisz
- 25 dkg porcukor
- 0.5 kk szódabikarbona
- 10 dkg méz
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kk mézeskalács fűszer
- 3 tojás
Ezt előző este össze kell gyúrni, és éjszakára hűtőbe tenni ( folpackba csomagolva )
Másnap lisztezett deszkán nyújtani, szaggatni, kivajazott tepsiben sütni.
A sütipecsét(ek) sajnos ezzel a tésztával nem túl nyerők:
És a díszítés ( ez egy régebbi kép )
porcukor + citromlé + ételfesték + sok türelem :D
A további sütés innentől a Lányokra bízva, ezek pedig mennek a szép karácsonyi fémdobozba :)
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.