Cukros kaland

1. A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd két részletben hozzáadjuk a cukrot.
2. Ezután a diót adjuk hozzá, de ezt csak fakanállal, óvatosan forgassuk bele.
3. A nagy gáztepsit sütőpapírral kibéleljük, óvatosan elterítjük a masszát, majd előmelegített sütőbe téve megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
4. Közben elkészítjük a krémet: a hozzávalókat kézi habverővel összedolgozzuk a vaj kivételével, majd elkezdjük közepes lángon összefőzni. Mikor már langyosodik a krém, hozzáadjuk a feldarabolt vajat, és sűrűsödésig folyamatosan kevergetjük.
5. A kész tésztát deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és 3 egyforma részre vágjuk.
6. Ha a krém egy kicsit kihűlt, összeállítjuk a tortát. A krémet úgy osszuk el, hogy maradjon annyi a végén, hogy a tortát teljesen be tudjuk vele vonni.
7. A végén még díszíthetjük tetszés szerint, pl. színes szórócukorral.

Kicsi érdekesség, hogy én ezzel nyomtatott verzióban még nem találkoztam. Egy kedves ismerősünktől örökölt recept. A NoSaltyn tettem közzé, és ekkor valaki megkeresett, hogy honnan van a recept, mert ő úgy tudja, hogy ez az ő családi receptjük....

Egy kis összefoglaló az első hét nyertes receptjeiről : 

61 sütemény vett részt  46 embertől. Többen kettőt is sütöttek,volt aki ötöt ( bár Ő ezzel sem győzte meg a zsűrit ). Az első 5 valóban igazi békebeli sütemény.A nyertesek ráadásul nagyon szép fotókkal pályáztak.Az első a linzerkarika lett ( nekem is személyes kedvencem ), de volt még almás pite, tejben sült Ferdinándi szelet,jojósüti és diós hókifli is. Az biztos,hogy a zsűri az igazi Nagymama sütiket  díjazta. Ezzel én is teljesen egyetértek,bár az biztos,hogy ebben a fejezetben nem jelenik meg semmi egyedi :)

2.hét : A gyors sütemények ( 45 perc alatt el kell készülnie )

Első " beadványom " : Keksztekercs

Ami kell hozzá:

- 25 dkg darált keksz
- 10 dkg porcukor
- 1 dl erős kávé
- 1 ek. lekvár
- 2 ek. natúr kakaó
- rumaroma ( kb. fél üvegcse )
- 20 ml tej

Ezt jó alaposan összedolgozni. Alufóliára kókuszreszeléket szórunk,azon kell kinyújtani. Erre kenjük a krémet :

- 10 dkg puha vaj kikeverve:
- 10 dkg porcukorral

Ezután óvatosan feltekerjük az alufóliával. Hűtő és kész!

2. hét 2. pályázat :

Csokis-gyömbéres brownie

2.hét végére kis összefoglaló :56 pályázat ( köztük új indulók és vannak lemaradók is ). Érdekes,hogy bár tudott volt az első hét nyertes listája, többen indultak hasonló süteményekkel. Van olyan is,ami szerintem a 45 percen jócskán túl van. ( pláne ha beleszámoljuk,hogy csak másnap fogyasztható ). Jelenleg az esélytelenek nyugalmával várom a heti feladatot. ( többen is hozzám hasonló recepttel indultak, csak kicsit talán ízesebbel ). Most is volt pár szépségdíjas fotó ( bár az sem feltétlenül 45 perces történet :)  ) Ha eredmények lesznek,akkor itt folytatom. 

Húúúúú! A legnagyobb eredmény, hogy a gyömbéres süti bekerült az első 5-be a héten :) Ezért nyertem egy cukorboxot :) Fotót majd mellékelek.

És íme, meg is érkezett!!!

És útnak indul a 3. heti kihívás : az első hét nyertes sütijei egészségesebb formában újragondolva.

Nos nálunk ugye nagyon népszerű a zabos isler ( csoki nélkül linzer ) és az almás pite reform módon, így meg is van a heti ötlet. Fotót majd hozok.

3.hét Első pályázat:

Laci kedvenc zabos islere, most egy részéből linzer lett ( úgy is megállta a helyét :)  A recept elérhető ITT

A másodiknak almás pitét szerettem volna, de mivel ebből még senki nem próbálkozott,lett egy Ferdinándi kalács ( ehhez neki kellett állnom itthon kókusztejet gyártani,így laktóz és tejfehérje mentes lett az egész,mivel a margarin is teljesen mentes ) Nagyon finom a végeredmény.Receptet majd hozom, ha nem kerülök az első ötbe ( vagy ha publikálható lesz :) )

Mivel a Ferdinánd kalács nem került a heti 5-be, így a receptet megírtam külön posztban : ITT

4.hét: Amit csak szeretnénk...

Na a lelkesek már 5 perc után 4-5 receptet feltöltöttek :D

Nekem az egyik pályázat a hétvégén megrendelt Fahéjas - gyömbéres keksz ( gyaníthatóan nem lesz kiválasztott :)  )

Továbbá tervben van a Barackmag, illetve megígértem a meggyes csokitortát is :)

Elkészült a Barackmag is ( később az egyik legügyesebb pályázó szintén elkészítette, és sokkal szebb képet tudott róla készíteni.Nem csodálnám, ha ( újra ) az ötbe kerülne vele )

És elkészült a beígért Meggyes csokitorta is ( nos itt végképp gondok voltak a fotózással, viszont villámgyorsan elfogyott :D  ) Recept a Nosalty oldalamon ITT

Ezzel a kaland véget is ért! A család sok-sok finomságot evett az elmúlt hetekben ( is ). Az utolsó hét eredményeit még nem tudom,az biztos,hogy én nem nyertem . Viszont annak az egy csomagnak is nagyon örültem. ( Van aki eddig mind a három héten nyert, ill. van aki már kétszer is. Ez nem meglepő,mert nagyon ott vannak a szeren..Persze van aki már szóvá tette, de ez mindenhol így van :)  ). Az én statisztikám szerint 24-en voltunk,akik mind a 4 héten érvényesen pályáztak.  Kíváncsi leszek, kinek sikerül a fődíjat megnyernie. Volt pár nagyon aktív résztvevő, sajnos néha a kevesebb több lett volna,mindenesetre jó lenne, ha közülük kerülne ki a szerencsés :) Na most magam ellen beszélek, de nem iszom főtt kávét ( bár a masina dísznek is csodaszép :D )